Mô tả công việc
- Kiểm soát chất lượng sữa tươi, nguyên vật liệu trước khi phối trộn
- Kiểm soát quá trình trộn
- Kiểm soát cấy men và quá trình lên men đối với sản xuất sữa chua ăn, sữa chua uống
- Lấy mẫu hóa lý bán thành phẩm sau khi phối trộn
- Lấy mẫu bán thành phẩm, sữa tươi lưu bồn
- Kiểm soát cho hương, màu. Viết quyết định rót
- Kiểm soát chất lượng Bán thành phẩm thu hồi khi đưa vào tái chế
- Lập báo cáo KPH và biên bản hủy sản phẩm KPH phát sinh trong ca
NHÂN VIÊN QA/QC |